2011-11-15 11月10日 今日の給食 豆乳シチュー ごぼうサラダ 黒糖パン 牛乳 『豆乳シチュー』は、見た目はクリームシチューに見えますが、 牛乳は全く入っていません。 だしは、かつお節でとった和風だしに、白味噌が入っています。 材料は、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ などです。 あっさりとしていて、とてもおいしくできました。 焦げやすいので、豆乳を入れた後は かきまぜながら、弱火でゆっくり煮込みました。